Mihmandar

SPEISEN

KAHVALTILAR

Frühstück - Breakfast

Peynir Kahvaltısı

A,C,D,E,F,G,H,L,M,N,P,1,2,3,4,5

Deutsch

Käse Frühstück mit gekochtem Ei, Scheibenkäse, Fetakäse, Mozzarella, Streichkäse, Halloumi, Honig oder Marmelade, Oliven, Butter & Obst

English

Cheese Breakfast with boiled egg, sliced cheese, feta cheese, mozzarella, cream cheese, halloumi, honey or jam, olives, butter & fruits

Salam ve Peynir Kahvaltısı

A,C,D,E,F,G,H,L,M,N,P,1,2,3,4,5

Deutsch

Wurst Käse Frühstück mit Scheibenkäse, Fetakäse, Salami, Wurstchen, Ei, Butter, Marmelade oder Honig, Oliven & Obst

English

Sausage Cheese Breakfast with sliced cheese, feta cheese, salami, sausages, egg, butter, jam or honey, olives & fruits

Mihmandar Kahvaltı

A,C,D,E,F,G,H,L,M,N,P,1,2,3,4,5

Deutsch

Mihmandar Frühstück mit Scheibenkäse, Fetakäse, Halloumi, Mozzarela, Salami, Rührei mit Knoblauchwurst, türkischen Schinken, Butter, Honig oder Marmelade, Helva, Oliven & Obst

English

Mihmandar Breakfast with sliced cheese, feta cheese, halloumi, mozzarella, salami, Scrambled eggs with türkish garlic sausage, türkish ham, butter, honey or jam, helva, olives & fruits

Sucuklu Yumurta

A,C,D,L,M,P,1,2,3,4,5

Deutsch

Rührei mit Knoblauchwurst

English

Scrambled eggs with türkish garlic sausage

Sahanda Yumurta

C,D

Deutsch

Rührei

 

English

Scrambled eggs

Pastırmalı Yumurta

A,C,D,L,M,P,1,2,3,4,5

Deutsch

Rührei mit türkischen Schinken

English

Scrambled eggs with turkish ham

Kıymalı Yumurta

C,D,L,M,P

Deutsch

Rührei mit Hackfleisch

 

English

Scrambled eggs with minced meat

Menemen

A,C,D,L,M,P

Deutsch

Rührei mit Tomaten & Paprika

 

English

Scrambled eggs with tomato & sweet peppers

Sündürme

G,H,L,M,3,7

Deutsch

Rührei in Milchkäse & Butter

 

English

Scrambled eggs in milk cheese & butter

Mantarlı ve Peynirli Omlet

C,D,M,L,P,3,7

Deutsch

Omelett mit Champignons & Käse

 

English

Omelette with mushrooms & cheese

Sucuklu Tava

A,D,G,L,M,P,1,2,3,4,5

Deutsch

Gebratene Knoblauchwurst

 

English

Fried turkish garlic sausage

Mini Mini

A,D,E,G,L,M,P,1,2,3,4,5

Deutsch

Rührei mit Tomaten & Paprika

 

English

Scrambled eggs with tomato & sweet peppers

ÇORBALAR

Suppen - Soups

Kelle Paça

A,B,G,L,M,1,2,3,4,5

Deutsch

Lammkopfsuppe

 

English

Lamp head soup

Tavuk Çorbası

A,B,G,L,M,1,2,3,4,5

Deutsch

Hühnersuppe

 

English

Chicken soup

İşkembe Çorbası

A,B,G,L,M, 1,2,3,4,5

Deutsch

Flecksuppe

 

English

Tripe soup

Mercimek Çorbası

A,B,G,L,M,1,2,3,4,5

Deutsch

Linsensuppe

 

English

Lentil soup

SICAK SULU YEMEKLER

Eintopfgerichte - Hotpot Dishes

Her gün taze ve değişik yemek çeşitleri

Weitere täglich wechselnde Tagesgerichte

Various changing daily menus

Kuru Fasulye, Pilav ve Salata

A,B,D,F,G,L,M,1,2,3,4,5

Deutsch

Bohneneintopf mit Reis & Salat als Beilage

English

Bean hotpot with rice & salad

Kuru Fasulye

A,B,D,F,G,L,M,1,2,3,4,5

Deutsch

Bohneneintopf

English

Bean hotpot

SALATALAR

Salate - Salads

Tavuklu Mantarlı Salata

C,D,E,F,G,H,L,M,1,2,3,4,5

Deutsch

Gemischter Salat mit Hähnchenfleisch, Champignons & Schafskäse

 

English

Mixed salad with chicken meat, mushroom & white cheese

Çoban Salata

C,D,E,F,G,H,M,1,2,3,4,5

Deutsch

Hirtensalat

 

English

Heperd’s salad

Tonbalıklı Salata

C,D,E,F,G,H,M,1,2,3,4,5

Deutsch

Gemischter Salat mit Thunfisch

 

English

Mixed salad with tuna

Hellim Salatası

C,D,E,F,G,H,M,1,2,3,4,5

Deutsch

Gemischter Salat mit Halloumi

 

English

Mixed salad with halloumi cheese

SOĞUK MEZELER

Kalte Vorspeisen - Cold Starters

Humus

F,L,M,N,P,1,2,3,4,5

Deutsch

Kichererbsenpüree mit Sesamöl & Knoblauch

 

English

Chickpea puree with sesame oil & garlic

Haydari

F,G,H,L,M,N,P,1,2,3,4,5

Deutsch

Joghurt mit Möhren, Knoblauch, Butter, Kräutern & Gewürzen

 

English

Yoghurt with carrots, garlic, butter, herbs & spices

Acı Ezme

F,L,M,N,P,1,2,3,4,5

Deutsch

Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Petersilie & Gewürze (scharf)

 

English

Tomatoes, peppers, onions, parsley & spices (spicy)

Patlıcan Salatası

F,G,H,L,M,N,P,1,2,3,4,5

Deutsch

Auberginenpüree mit Paprika, Knoblauch, Kräutern & Gewürzen

 

English

Eggplant puree with sweet pepper, garlic, herbs & spices

Cacık

F,G,H,L,M,N,P,1,2,3,4,5

Deutsch

Joghurt mit Gurken, Knoblauch, Olivenöl, Kräutern & Gewürzen

 

English

Yoghurt with cucumber, garlic, olive oil, herbs & spices

Sarma

A,F,G,H,L,M,N,P,1,2,3,4,5

Deutsch

mit Reis gefüllte Weinblätter

 

English

Vine leaves stuffed with rice

Karışık Meze ( Tek Kişilik )

F,G,H,L,M,N,P,1,2,3,4,5

Deutsch

Gemischte Vorspeisen für 1 Person

 

English

Mixed cold starters for one

Karışık Meze ( İki Kişilik )

F,G,H,L,M,N,P,1,2,3,4,5

Deutsch

Gemischte Vorspeisen für 2 Personen

 

English

Mixed cold starters for two Persons

SICAK MEZELER

Warme Vorspeisen - Warm Starters

Sigara Böreği

A,C,E,F,G,H,L,M,N,P,1,2,3,4,5

Deutsch

Frittierte, mit Schafskäse gefüllte Teigrollen

 

English

Deep-fried cheese rolls

Sucuklu Humus

I,M,N,1,3,7 A,D,F,G,L,M,P,1,2,3,4,5

Deutsch

Humus mit Knoblauchwurst in Römertopf

 

English

Chickpea puree with turkish galic sausage

İçli Köfte

A,B,C,E,F,G,H,L,M,N,P,R,1,2,3,4,5

Deutsch

mit Hackfleisch gefüllte Bulgur Klöße

 

English

Bulgur dumplings filled with minced meat

MAKARNALAR

Nudelgerichte - Pasta

Penne Pollo

A,B,C,E,F,G,H,L,M,N,P,R,1,2,3,4,5

Deutsch

Hähnchenbrust, Champignons in Sahnesoße

 

English

Chicken breast, mushroom in creamsauce

Penne Gorgonzola

A,B,C,E,F,G,H,L,M,N,P,R,1,2,3,4,5

Deutsch

Gorgonzola, Broccoli in Sahnesoße

 

English

Gorgonzola, broccoli in creamsauce

Penne Vegetarisch

A,B,C,E,F,G,H,L,M,N,P,R,1,2,3,4,5

Deutsch

mit frischen Gemüse in Tomaten-Sahnesoße

 

English

with fresh vegetables in tomato-creamsauce

Mantı

A,B,C,E,F,G,H,L,M,N,P,R,1,2,3,4,5

Deutsch

Türkische Tortellini mit Knoblauch-Joghurtsoße & Paprika-Buttersoße

 

English

Small dumpings filled with minced meat on yogurt-garlic sauce & perper-buttersauce

IZGARALAR

Grillgerichte - Grills

Jeweils mit Reis, gegrillte Peperoni, Tomaten & Salatbeilage
Each with rice, grilled peppers, tomatoes & salad

Adana Kebap

A,B,C,E,F,G,H,L,M,N,P,R,1,2,3,4,5

Deutsch

Gewürzter Hackfleischspieß

 

English

Spicy minced meat skewer

Izgara Köfte

A,B,C,E,F,G,H,L,M,N,P,R,1,2,3,4,5

Deutsch

Hackfleischbällchen

 

English

Minced meat balls

Tavuk Külbastı

A,B,C,E,F,G,H,L,M,N,P,R,1,2,3,4,5

Deutsch

Entbeintes, gewürztes Hähnchenfleisch

 

English

Bones, spicy chicken meat

Tavuk Şiş

A,B,C,E,F,G,H,L,M,N,P,R,1,2,3,4,5

Deutsch

Hähnchenfleischspieß

 

English

Chicken meat skewer

Kuzu Şiş

A,B,C,E,F,G,H,L,M,N,P,R,1,2,3,4,5

Deutsch

Lammfleischspieß

 

English

Lamb meat skewer

Tavuk Kanat

A,B,C,E,F,G,H,L,M,N,P,R,1,2,3,4,5

Deutsch

Würzige Hähnchenflügel vom Grill

 

English

Spicy grilled chicken wings

Kuzu Pirzola

A,B,C,E,F,G,H,L,M,N,P,R,1,2,3,4,5

Deutsch

Lammkotelett

 

English

Lamb chop

Kuzu Kaburga

A,B,C,E,F,G,H,L,M,N,P,R,1,2,3,4,5

Deutsch

Lammrippen

 

English

Lamb rib

Kuzu File

A,B,C,E,F,G,H,L,M,N,P,R,1,2,3,4,5

Deutsch

Lammfilet mit gekochte Kartoffeln

 

English

Lamb fillet with boiled potatoes

Mihmandar Kebap

A,B,C,E,F,G,H,L,M,N,P,R,1,2,3,4,5

Deutsch

Lammfilet, Lammrippen, Lammkotelett & gekochte Kartoffeln

 

English

Lamb fillet, lamb rib, Lamb chop & boiled potatoes

DENİZ ÜRÜNLERİ

Meeresfrüchte - Sea Products

Çupra Izgara

A,B,C,D,E,F,G,H,L,M,N,P,R,1,2,3,4,5

Deutsch

Gegrillte Dorade mit Rucola, Zwiebeln, Kartoffeln & Salatbeilage

 

English

Grilled gilthead with rocket, onions, potatoes & salad

TAVA ÇEŞİTLERİ

Pfannengerichte - Pan Dishes

Çoban Kavurma

A,B,C,E,F,G,H,L,M,N,P,R,1,2,3,4,5

Deutsch

Geschnetzeltes Lammfleisch mit Paprika, Zwiebeln, Champignons, Tomaten, Reis & Salat

 

English

Sliced lamb meat with sweet pepper, onions, mushroom, tomatoes rice & salad

Sac Dana Kavurma

A,B,C,E,F,G,H,L,M,N,P,R,1,2,3,4,5

Deutsch

Geschnetzeltes Kalbfleisch mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten, Reis & Salat

 

English

Sliced veal meat with sweet pepper, onions, tomatoes, rice & salad

Tavuk Kavurma

A,B,C,E,F,G,H,L,M,N,P,R,1,2,3,4,5

Deutsch

Geschnetzeltes Hähnchenfleisch mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten, Reis & Salat

 

English

Sliced chicken meat with sweet pepper, onions, tomatoes, rice & salad

Hähnchen aus der Pfanne

A,B,C,E,F,G,H,L,M,N,P,R,1,2,3,4,5

Deutsch

Gebratene Hähnchenbrust mit Pommes Frites & Champignonssoße

 

English

Chicken breast with french fries & mushroom sauce

YOĞURTLU IZGARA ÇEŞİTLERİ

Grillgerichte mit Joghurt - Grills with Yoghurt

Jeweils mit Joghurt, Tomaten und Buttersoße, gegrillter Peperoni & Tomaten
Each yoghurt, tomatoe and buttersauce, Milled peppers & tomatoes

Ali Nazik Adana

A,B,C,E,F,G,H,L,M,N,P,R,1,2,3,4,5

Deutsch

Gewürzter Hackfleischspieß auf Auberginenpüree mit Knoblauch, Joghurt, Tomaten & Buttersoße

 

English

Spicy minced meat skewer on eggplant puree with garlic, yoghurt, tomateos & buttersauce

Ali Nazik Kuzu Şiş

A,B,C,E,F,G,H,L,M,N,P,R,1,2,3,4,5

Deutsch

Lammfleischspieß auf Auberginenpüree mit Knoblauch, Joghurt, Tomaten & Buttersoße

 

English

Lamb meat skewer on eggplant puree with garlic, yoghurt, tomateos & buttersauce

Ali Nazik Tavuk Şiş

A,B,C,E,F,G,H,L,M,N,P,R,1,2,3,4,5

Deutsch

Hähnchenfleischspieß auf Auberginenpüree mit Knoblauch, Joghurt, Tomaten & Buttersoße

 

English

Chicken meat skewer on eggplant puree with garlic, yoghurt, tomateos & buttersauce

Beyti Kebap

A,B,C,E,F,G,H,L,M,N,P,R1,2,3,4,5

Deutsch

Teigrolle mit Hackfleisch mit Petersilie, Knoblauch, Zwiebeln, Joghurt, Tomaten & Buttersoße

 

English

Breaded minced meat with parsley, garlic, onions, yoghurt, tomateos & buttersauce

Adana Yoğurtlu

A,B,C,E,F,G,H,L,M,N,P,R,1,2,3,4,5

Deutsch

Gewürzter Hackfleischspieß auf Fladenbrot Joghurt, Tomaten & Buttersoße

 

English

Spicy minced meat skewer on pita with yoghurt, tomateos & buttersauce

Kuzu Şiş Yoğurtlu

A,B,C,E,F,G,H,L,M,N,P,R,1,2,3,4,5

Deutsch

Lammfleischspieß auf Fladenbrot mit Joghurt, Tomaten & Buttersoße

 

English

Lamb meat skewer on pita with yoghurt, tomateos & buttersauce

İskender Kebap

A,B,C,E,F,G,H,L,M,N,P,R,1,2,3,4,5

Deutsch

Dönerfleisch auf Fladenbrot mit Joghurt, Tomaten & Buttersoße

 

English

Doner meat on pita with yoghurt, tomatoes & buttersauce

DÜRÜMLER

Gerichte im - Teigmantel Wraps

Adana Dürüm

A,B,C,E,F,G,H,L,M,N,P,R,1,2,3,4,5

Deutsch

Gewürzter Hackfleischspieß im Teigmantel mit Salat & Soße

 

English

Spicy minced meat skewer wrap with salad & sauce

Kuzu Şiş Dürüm

A,B,C,E,F,G,H,L,M,N,P,R,1,2,3,4,5

Deutsch

Lammfleischspieß im Teigmantel mit Salat & Soße

 

English

Lamb meat skewer wrap with salad & sauce

Tavuk Şiş Dürüm

A,B,C,E,F,G,H,L,M,N,P,R,1,2,3,4,5

Deutsch

Hähnchenfleischspieß im Teigmantel mit Salat & Soße

 

English

Chicken meat skewer wrap with salad & souce

Köfte Dürüm

A,B,C,E,F,G,H,L,M,N,P,R,1,2,3,4,5

Deutsch

Hackfleischbällchen im Teigmantel mit Salat & Soße

 

English

Minced meat ball wrap with salad & souce

EKMEK ARASI VE DÖNER ÇEŞİTLERİ

Döner & im Brot Gerichte - Döner Dishes

Ekmek Arası Döner

A,B,C,E,F,G,H,L,M,N,P,R,1,2,3,4,5

Deutsch

Dönerfleisch im Brot mit Salat & Soße

English

 

Doner meat in pita with salad & souce

Dürüm Döner

A,B,C,E,F,G,H,L,M,N,P,R,1,2,3,4,5

Deutsch

Dönerfleisch im Teigmantel mit Salat & Soße

English

 

Doner meat wrap with salad & souce

Döner Porsiyon ( Tabak )

A,B,C,E,F,G,H,L,M,N,P,R,1,2,3,4,5

Deutsch

Dönerfleisch als Tellergericht mit Reis, Salat & Soße

English

 

Doner meat on plate with rice, salad & souce

Ekmek Arası Köfte

A,B,C,E,F,G,H,L,M,N,P,R,1,2,3,4,5

Deutsch

Hackfleischbällchen im Brot mit Salat & Soße

English

Minced meat ball in pita with salad & souce

 

VEJETERYAN

Vegetarisch - Vegetarian

Falafel

A,B,C,E,F,G,H,L,M,N,P,R,1,2,3,4,5

Deutsch

Falafel im Brot mit Salat & Soße

 

English

Falafel in pita with salad & sauce

Hellim

A,B,C,E,F,G,H,L,M,N,P,R,1,2,3,4,5

Deutsch

Halloumi im Brot mit Salat & Soße

English

Halloumi in pita with salad & sauce

Falafel Porsiyon

A,B,C,E,F,G,H,L,M,N,P,R,1,2,3,4,5

Deutsch

Falafel als Tellergericht mit Reis & Salatbeilage

English

Falafel on plate with rice & salad

Hellim Porsiyon

A,B,C,E,F,G,H,L,M,N,P,R,1,2,3,4,5

Deutsch

Halloumi als Tellergericht mit Reis & Salatbeilage

English

Halloumi on plate with rice & salad

Hellim Dürüm

A,B,C,E,F,G,H,L,M,N,P,R,1,2,3,4,5

Deutsch

Halloumi im Teigmantel mit Salat & Soße

 

English

Halloumi cheese wrap with salad & sauce

Falafel Dürüm

A,B,C,E,F,G,H,L,M,N,P,R,1,2,3,4,5

Deutsch

Falafel im Teigmantel mit Salat & Soße

English

Falafel wrap with salad & sauce

KIZARTMALAR

Frittiertes - Fries

Patates Kızartması ( Küçük )

A,B,C,E,F,G,H,L,M,N,P,1,3

Deutsch

Pommes Frites ( klein )

 

English

French fries ( small )

Patates Kızartması ( Büyük )

A,B,C,E,F,G,H,L,M,N,P,1,3

Deutsch

Pommes Frites ( groß )

 

English

French fries ( big )

TAŞ FIRINDA PİZZA

Steinofen Pizza - Stone Stove Pizza

Pizza Mozzarella

A,B,C,E,F,G,H,L,M,N,P,R,1,2,3,4,5

Deutsch

mit Mozarella, Kirschtomaten & Basilikum

 

English

with mozarella, cherry tomatoes & basil

Pizza Salami

A,B,C,E,F,G,H,L,M,N,P,R,1,2,3,4,5

Deutsch

mit Salami

 

English

with salami

Pizza Tonno

A,B,C,D,E,F,G,H,L,M,N,P,R,1,2,3,4,5

Deutsch

mit Thunfisch & Zwiebeln

 

English

with tuna & onions

Pizza Funghi

A,B,C,E,F,G,H,L,M,N,P,R,1,2,3,4,5

Deutsch

mit frischen Champignons

 

English

with fresh mushrooms

Pizza Vegetaria

A,B,C,E,F,G,H,L,M,N,P,R,1,2,3,4,5

Deutsch

mit verschiedenen Gemüsesorten

 

English

with various vegetables

Pizza Mista

A,B,C,E,F,G,H,L,M,N,P,R,1,2,3,4,5

Deutsch

mit Salami ( Rind ), Knoblauchwurst, frischen Champignons & Peperoni

 

English

with salami ( beef ) turkish garlic sausage, fresh mushrooms & hot peppers

Pizza Di Pollo

A,B,C,E,F,G,H,L,M,N,P,R,1,2,3,4,5

Deutsch

mit Hähnchenbrust, Broccoli & Paprika

 

English

with chicken breast, broccoli & sweet peppers

Pizza Pastırma

A,B,C,E,F,G,H,L,M,N,P,R,1,2,3,4,5

Deutsch

mit Pastirma, Rucola, Kirschtomaten & Parmesanflocken

English

with pastirma, rocket, cherry tomatoes & parmesan

Pizza Rucola

A,B,C,E,F,G,H,L,M,N,P,R,1,2,3,4,5

Deutsch

mit Rucola, Kirschtomaten & Parmesanflocken

 

English

with rocket, cherry tomatoes & parmesan

Pizza Mihmandar

A,B,C,E,F,G,H,L,M,N,P,R,1,2,3,4,5

Deutsch

mit Dönerfleisch, Paprika & Zwiebeln

 

English

with doner meat, sweet peppers & onions

Pizza Sucuk

A,B,C,E,F,G,H,L,M,N,P,R,1,2,3,4,5

Deutsch

mit Knoblauchwurst, Champignons, Mais & Zwiebeln

 

English

with turkish garlic sausage, mushrooms, sweetcorn & onions

TATLILAR

Nachspeisen - Desserts

Katmer

A,B,C,E,F,G,H,L,M,N,P,R,1,2,3,4,5

Deutsch

Gebäck aus Teigblättern mit Pistazien, Rahmerzeugnis & Butter

 

English

Turkish of pastry dessert with pistachios, clotted cream & butter

Fırında Sütlaç

A,B,C,E,F,G,H,L,M,N,P,R,1,2,3,4,5

Deutsch

Milchreis

 

English

Milk rice pudding

Künefe

A,B,C,E,F,G,H,L,M,N,P,R,1,2,3,4,5

Deutsch

Warmes Gebäck aus dem Steinofen, Fadenteig mit Käse

 

English

Warm pastry out of the stone stove, string paste with cheese

Baklava

A,B,C,E,F,G,H,L,M,N,P,R,1,2,3,4,5

Deutsch

mit Pistazien oder Walnuss

 

English

Turkish of pastry dessert with pistachios or walnut

Zusatzstoffe

1.Farbstoffe 2.Konservierungsstoffe 3.Antioxidationsmittel 4.Phosphat 5.Geschmacksvertärker

Allergene

A-Glutenhaltige/s Getreide/-Erzeugnisse. B-Krebstiere/-Erzeugnisse. C-Eier/-Erzeugnisse E-Erdnüsse/-Erzeugnisse. F-Sojabohnen/-Erzeugnisse. G-Milch/-Erzeugnisse (laktosehaltig). H-Schalenfrüchte/- Erzeugnisse L-Sellerie/-Erzeugnisse M-Senf/-Erzeugnisse N-Sesamsamen/-Erzeugnisse. P-Lupinen/-Erzeugnisse. R-Weichtiere/-Erzeugnisse